W tym roku nasz Bank Żywności realizował projekt „Q WZMOCNIENIU” dofinansowany ze środków Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich. Jego celem było wsparcie organizacji w tworzeniu dokumentacji dotyczącej bezpieczeństwa żywności i ochrony danych osobowych. Jednym z wypracowywanych przez przedstawicieli organizacji współpracujących z naszym Bankiem dokumentów była księga HACCP. Uczestnicy projektu ćwiczyli przygotowywanie dokumentacji dla swoich organizacji podczas warsztatów prowadzonych przez dr inż. Joannę Trafiałek.
Kolejnym efektem projektu jest generator tworzenia dokumentu księgi HACCP dla placówek
zajmujących się rozdawnictwem paczek żywnościowych. Dzięki niemu organizacje samodzielnie mogą przygotować księgę HACCP na swoje potrzeby.
Generator jest dostępny na naszej stronie – http://bzsos.pl/generator-ksiegi-haccp/
