Nie marnuj! Ze świątecznych potraw przygotuj nowe dania.

Zdarza się, że szykując jedzenie na święta nie przygotowaliśmy listy zakupów, kupiliśmy za dużo, nie zjedliśmy wszystkiego i zostajemy
z nadmiarem jedzenia.

Co z nim zrobić? Można podzielić się z bliskimi, przekazać do jadłodzielni, albo z pozostałych resztek stworzyć nowe dania. Podpowiadamy, jakie potrawy zrobisz z resztek znalezionych w lodówce.

To tylko niektóre z pomysłów. Możesz też z owoców przygotować owocowy mus lub kompot. A z makowca i resztek ciast recyklingowe cake pops – mini bajaderki na patyku, wyglądają jak lizaki. Spróbuj naszego przepisu!

CAKE POPS Z RESZTEK CIASTA

Resztki ciasta np. makowca, babki piaskowej, ciasta drożdżowego (około 400g)

3 łyżki serka mascarpone

3 łyżki soku z cytryny

50 g masła orzechowego

szczypta soli

Polewa:

200g rozpuszczonej czekolady

3 łyżki oleju

Dodatkowo:

łyżeczka maku do dekoracji

patyczki do szaszłyków lub przecięte na pół bambusowe pałeczki do sushi

duże jabłko, ziemniak – coś na co będzie można wbić patyczki z gotowymi cake pops’ami

PRZEPIS

Krok 1

Ciasta pokrusz na mniejsze kawałki, aż uzyskamy okruchy. Można użyć do tego malaksera.

Krok 2

Do pokruszonego ciasta dodaj sok z cytryny, mascarpone, masło orzechowe oraz sól. Wymieszaj. Konsystencja powinna być lepka i zwarta. Jeśli jest zbyt sypka, dodaj więcej masła orzechowego, a jeśli zbyt luźna dodaj więcej ciasta.

Krok 3

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj olej kokosowy. Mieszaj do połączenia składników.

Krok 4

Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Patyczek zamocz w czekoladzie na głębokość 3 cm i nabij przygotowane wcześniej kulki. Odłóż na talerz , patykiem do góry, włóż do zamrażarki na 20-30 minut.

Krok 5

Podgrzej ponownie czekoladę w kąpieli wodnej. Wyciągnięte z zamrażarki kulki zanurz w czekoladzie – równo pokryć całą ich powierzchnię. Wbij końcówkę patyka w przygotowane wcześniej jabłko. Wybrane kulki możesz obtoczyć w maku.

Zadanie dofinansowane ze środków z budżetu Wojewódźtwa Mazowieckiego

Ten wpis został opublikowany w kategorii Bez kategorii. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.