Termin ważności to nie wyrok – sprawdź, zanim wyrzucisz!
X
Wielu z nas traktuje datę ważności jak sygnał do natychmiastowego wyrzucenia produktu. To błąd! Według Komisji Europejskiej nawet 10% marnowanego jedzenia w UE pochodzi z niezrozumienia oznaczeń na etykietach.
W tym artykule wyjaśniamy, jak czytać terminy przydatności do spożycia i jak rozpoznać, czy produkt nadaje się jeszcze do zjedzenia.
Jak czytać daty na produktach?
„Należy spożyć do” – termin bezpieczeństwa
To data, po której produkt może być niebezpieczny dla zdrowia. Znajdziesz ją np. na:
- mięsie, rybach, wędlinach
- nabiale
- gotowych daniach
Po tej dacie – nie ryzykuj.
„Najlepiej spożyć przed” – termin jakości
To data, po której jedzenie może nie być już idealne w smaku czy strukturze, ale nadal może być bezpieczne do spożycia. Dotyczy m.in.:
- makaronów, kaszy, ryżu
- kawy, herbaty
- przypraw, mąki
- konserw, przetworów
Po tej dacie warto sprawdzić: czy produkt dobrze wygląda? Czy pachnie normalnie?Czy dobrze smakuje?
Jeśli tak – można jeść śmiało!
Ciekawostka:
W wielu krajach Unii Europejskiej testuje się nowe oznaczenia, np.„Często dobre również po…”, aby zmniejszyć ilość marnowanego jedzenia. To prosty sposób, by pokazać, że „termin” to tylko wskazówka – nie wyrok.
W Banku Żywności mówimy jasno: Twoje zmysły to najlepszy doradca.
Zanim wyrzucisz – sprawdź zapach, wygląd, smak. Tak możesz uratować wartościowy produkt i ograniczyć marnowanie.
